Easy Indian Cookery vaikuttaa varsin pätevältä opukselta, ja mangopirtelön resepti on sieltä helpoimmasta päästä. Tässä siitä oma helppo suomennokseni –
Makuvinkkinä lukijoilleni mainittakoon uusin ihastukseni suomalaisesta ruokakaupasta: Valion AB Täyteläinen piimä, joka on kerrassaan mainio lisä intialaiselle aterialle – eritoten, jos ruoka on tulisesti maustettu.